La expansión de la alerta por listeria
Recientemente, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una advertencia sobre la presencia de listeria en salmón ahumado, lo que ha llevado a una ampliación de la alerta inicial. Este problema sanitario no solo afecta a la marca Skandia, como se había informado anteriormente, sino que ahora también incluye a las marcas Gourmet y Carrefour.
El lote en cuestión es el 361214, con fechas de caducidad programadas para el 10 y 13 de abril de 2026. Cada unidad tiene un peso de 80 gramos y se presenta en blísteres plásticos. La detección del patógeno Listeria monocytogenes fue notificada inicialmente desde Andalucía mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), lo que desencadenó esta alerta sanitaria.
A medida que avanzaba la investigación, se descubrió que el mismo lote también había sido distribuido bajo otras marcas. Además del salmón ahumado Skandia, los productos Gourmet y Carrefour han sido identificados como parte del mismo problema. En particular, Carrefour ofrece este lote en una presentación doble de 180 gramos con fecha de caducidad del 9 de abril de 2026.
Ante esta situación, Aesan ha instado a los consumidores que tengan estos productos en sus hogares a no consumirlos. Si ya han ingerido alguno y presentan síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, se les aconseja acudir inmediatamente al centro médico más cercano. La agencia también enfatiza la importancia de mantener una higiene adecuada en la cocina para evitar cualquier riesgo adicional relacionado con la contaminación cruzada.
La listeriosis es una infección alimentaria provocada por la bacteria Listeria monocytogenes. Esta enfermedad puede ser especialmente peligrosa para ciertos grupos poblacionales, incluyendo mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. La principal vía de contagio es el consumo de alimentos contaminados, especialmente aquellos listos para comer y refrigerados con larga vida útil como pescados ahumados y ciertos quesos.
